Pre-Cocinador Continuo

El Pre-Cocinador Continuo efectúa el pre-calentamiento de residuos de peces y aves, en procesos de baja temperatura.

El calentamiento del producto ocurre por cambio de calor indirecto a partir de cuerpo encamisado para mayor transferencia térmica. Al interior posee un helicoide el cual transporta y mezcla el producto durante el proceso de cocimiento.

Ventajas DheyTecnica

Bajo consumo de vapor y energía

Operación automatizada a través de CLP y supervisor, con sistema de control de nivel, temperatura y vapor

Equipo robusto, resistente y con fácil acceso para mantenimiento y revisión

Proyecto y fabricación atienden las normas NR-13 e NR-12

Flujo de equipos

Sub-producto in natura

de peces o pollo

Proteína caliente para posibilitar

la separación mecánica de líquidos

de los sólidos de la materia prima

Especificaciones tecnicas

MODELO

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN(KG/H)

POTENCIA (CV)

DHT-CZ 5.000

5.000 kg/h

5,0

DHT-CZ 7.500

7.500 kg/h

7,5

DHT-CZ 10.000

10.000 kg/h

DHT-CZ 15.000

15.000 kg/h

12,5